食記名店：大漁熱炒
訂位專線：０７－２２３９０８２（因為只估到民族店的電話在此附上）
賞味地址：高雄市三民區鼎山街明誠路口
其實這間熱炒店好像是連鎖的，因為在中正民族路口也有一間，
根據估狗大神的指示，似乎是生意挺好的！許多部落客都表示經過時往往人潮擁擠，
位在明誠路口這間分店亦不惶多讓，我們到達時大約六點，也因為只有兩個人所以馬上就有位置，
如果超過三個人以上就要麻煩劃位登記囉！
樓上樓下可都已經客滿啦～
老公堅持不入鏡，結果被我放上這麼爆笑的照片！
下次配合點就是囉～
這間是熱炒店吧？但是沒有酒促小姐喔！
酒的話都要自行到冰箱拿取，冰塊就麻煩服務人員送上。
我很阿莎力拿了一罐金牌（６０元），下場就是一杯就開始胡言亂語。
很可愛的蛤犡絲瓜上場。
為什麼要出現這張帶了４根手指頭的照片呢？
因為這盤裡面就只有４顆蛤犡，絲瓜大概是半條左右，
依兩個人的食量來說是還好，如果是五六個人以上的話，一個人大概只吃得到兩片吧？
蛤犡更不用說，可能要猜拳或是你搶我奪？
味道還不賴，也很夠意思的放了兩片辣椒增添顏色，
就第一道菜來說，我給７０分。
再來是櫻花蝦炒飯。拍謝一直忘記調整白平衡，後面會有正常點的照片。
份量一樣不多，但就兩個人來說，有飽足的感覺，
這邊用的餐具比一般家庭用的碗再小一點點，這盤炒飯可以裝五碗。
櫻花蝦有點硬，香氣不足，油也有點過多，但是飯粒軟硬適中，
結論是，下次請點白飯就好！
薑絲魚片湯。
可是我明明記得，我點的是味增魚片湯？
幸好也不難喝。
魚片不腥，彈Ｑ度還可以，有幾片比較老一點，湯挺清淡的，跟菜名很符合，我給８０分。
但是給誤點這道湯的態度不佳服務生０分。
來了！正常色澤的照片來了！這是培根炒高麗菜。
這盤子大約是七吋盤，所有菜我最喜歡這道了啦！
雖然我比較想念清境山上的高麗菜，但是沒魚蝦也好，解饞。
仍然是意思的放了兩根辣椒片，培根大約有七八片，還有香菇片，所以我才說我最愛這道菜。
９０分。
扣１０分是因為如果是清境的就更讚了！
炸牡蠣。
其實我不愛牡蠣的，因為它通常腥味很重。
但是炸的就還好，更況且還有椒鹽可以把腥味蓋過去，所以還ＯＫ！
粉裹得有點過厚，大概也是要蓋掉不新鮮的事實？
份量倒是挺足夠，少說３０顆應該有超過。
勉強給個６５分吧！
不及格的鳳梨蝦球。
根據我估狗的食譜來看，有兩種做法。
一種是把鳳梨純作擺盤裝飾，一種是把鳳梨與炸好的蝦球跟美乃滋ㄧ起攪拌，
我比較偏好後者的做法。
所以才說這間的鳳梨蝦球不及格。
如果不小心鞭到廚師請原諒我，我就是比較喜歡跟鳳梨裹在一起。
然後呢，這粉同樣裹很重，大概有十來隻的蝦仁，要價１８０元，
粉真的裹太重。
讓我覺得這盤整個賺非常大！
咬下去的瞬間，大概可以看到粉的厚度是蝦仁的兩倍，夠厚了吧？
雖然逛完皮克斯很累，但是味蕾可沒在休息的，
尤其是在高美館暴怒了之後，舌頭更是挑剔了。
這間熱炒餐廳，除非有這種聊天喝酒的需要，我應該是不會再踏進來囉。
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